Food&Drink お料理・ドリンク・コース

お料理

旬菜料理

季節によって変わるおすすめ料理です。

  • ◆造り盛り合わせ
    ・鯛と鮪の二種盛 900円
    ・おまかせ造り三種盛 900円
    ・造り盛合せ五種盛 1,800円
    造り盛り合わせ
  • ◆貝柱とアボガド自家製海苔醤油 980円
    当店 自慢料理 開店以来のベストセラー! アボカドが濃厚な大トロに変身!一度是非味わってください。
    貝柱とアボガド自家製海苔醤油
  • ◆鮃のうす造り 980円
    白身の最高級魚。歯ごたえがあり、油が適度にのって旨みの濃い魚・・歯ごたえがある分厚く切っては美味さ半減!名人板さんのそぎ切りの技術も注目くださいませ・・・
    鮃のうす造り
  • ◆鮮魚のお造り 840円〜
    ・まぐろアボカド山掛け 840円
    ・いか糸造り      840円
    ・ぼたん海老お造り   966円
    ・鯛の造り   892円
    鮮魚のお造り
  • ◆若鶏の竜田揚 840円
    竜田揚げとは、鶏肉を醤油とみりんから作ったタレに漬けこんで下味をつけて片栗粉のみで揚げます・・ビールには 特に合います!
    若鶏の竜田揚
  • ◆海老と野菜の天麩羅 850円
    海老と秋野菜の天ぷら 天ぷらの王道海老と秋野菜のバリエションをお楽しみください。
    海老と野菜の天麩羅
  • ◆筍とたらの芽天婦羅 945円
    山菜料理を代表するタラの芽と筍の天婦羅です・・ほろりと苦いまさに春の味です!
    筍とたらの芽天婦羅
  • ◆白魚の天婦羅 850円
    桜前線の北上に合わせるように 瀬戸内海にやってきます。しらうおが繊細な味とカリツとした食感をお楽しみください。
    白魚の天婦羅

地鶏料理

新鮮な朝挽 産地クール便直送
当店では"日本三大地鶏"のうち、産地より毎朝直送される【純系名古屋コーチン】を扱っております。
特に当店で扱っております稲垣の純系名古屋コーチンは
『ミスター名古屋コーチン』と呼ばれる稲垣氏が丹精こめて作り上げた日本一の鶏です。
柔らかな肉質とジューシーな味わいの ほんまもんコーチン! 是非ご賞味下さい♪
血液比率100%名古屋コーチンと称してブロイラーと掛け合わした血益比率50%の促成地鶏が多いので ご用心!尚、仕入れの関係上売り切れしだい終了とさせて頂きます。

  • 純系名古屋コーチン
  • ◆純系名古屋コーチン造り盛合わせ 2,100円
    朝引新鮮だからこそ・・ご提供できます
    純系名古屋コーチン造り盛合わせ
  • ◆純系名古屋コーチン串焼五品盛 1,575円
    手羽先・手羽元・もも・むね・皮
    純系名古屋コーチン串焼五品盛
  • ◆純系名古屋コーチン串焼(単品/全て一本)
    ・ムネ 367円 ・モモ 475円 ・せせり 315円 ・ぼんじり 315円 ・背肝 682円 ・ささみ 315円
  • ◆生姜+コラーゲン鶏鍋  2,625円
    名古屋コーチンの鶏ガラを、じっくり煮込んだゼリー状のコラーゲンスープ・・その上 今話題の生姜もプラス!!
    生姜+コラーゲン鶏鍋
  • ◆純系名古屋コーチンステーキ(鉄板焼き) 1,575円
    コーチンの肉質は柔らかく、低タンパク・低カロリーでありながら良質の脂が乗ったジューシーな味わいが特徴です。
    純系名古屋コーチンステーキ(鉄板焼き)
  • ◆純系名古屋コーチン鶏鍋(コラーゲン鍋) 1人前2,625円
    前菜、鮮魚のお造り、雑炊またはうどん、デザート
  • 伊勢赤鶏
  • ◆伊勢赤鶏のお造り 1,260円
    ささみ・砂ずり・肝・心
  • ◆伊勢赤鶏串焼五品盛 892円
    ねぎま・ささみ・砂ずり・肝・皮
  • ◆伊勢赤鶏串焼(単品/全て一本)
    ・ねぎま 220円 ・ささみ 200円 ・砂ずり 160円 ・肝   160円 ・こころ 160円
    ・ささみ梅紫蘇 230円 ・皮  170円
  • ◆伊勢赤鶏チーズ春巻 714円
  • ◆伊勢赤鶏黒胡椒焼 840円
    伊勢赤鶏黒胡椒焼

名物豆腐料理

◎有機国産大豆を使用し天然にがりで作る特製豆腐◎

  • ◆名物 湯豆腐 861円
    国産有機大豆と天然にがりを使用した自家製豆腐の湯豆腐。
    名物 湯豆腐
  • ◆豆腐田楽五種盛 892円
    豆腐料理といえば江戸時代から豆腐田楽! 外はアッアッ香ばしく、中はふゎふゎのしっとり 後にはしっかり大豆の風味が香ります・・五種類の自家製味噌で!
    豆腐田楽五種盛
  • ◆生湯葉の造り 菜豆腐添え 924円
    当店・・三十一年前の開店以来ずっと・・・・ 人気商品!!
    生湯葉の造り
  • ◆豆腐サラダ 735円
    六種のナッツと胡麻ドレッシングが香ばしいサラダです!
    豆腐サラダ
  • ◆豆腐の味噌漬け 550円
    珍味!豆腐を秘伝の味噌に長い期間漬けて発酵させると・・チーズの風味に・・コクがあって美味!熊本の山間部では、平家の落武者の子孫が代々伝えてきた保存食で有名です。
    豆腐の味噌漬け
  • ◆おからコロッケ 714円
    おからには大豆の栄養素(ビタミン、カルシウム、鉄分、大豆イソフラボン、サポニン)多く残っており、ダイエットにも効果あり!
    おからコロッケ
  • ◆湯葉餃子(珍味!) 680円
    美味! 湯葉のパリッとした食感!その中から じわっと・・・旨みがあふれます
    湯葉餃子(珍味!)
  • ◆胡麻豆腐(自家製) 819円
    精進料理のひとつ。胡麻を舌触りが滑らかになるまですり潰すのは大変手間のかかる作業です。深い味わいを今に伝えており・・料理人の真価が解る逸品です!
    胡麻豆腐(自家製)
  • ◆吟醸豆腐・・ 当店名物! 780円
    特濃豆乳と天然にがりで作る自家製豆腐・・・当店名物です!
    吟醸豆腐
  • ◆鰻もどきの蒲焼豆腐 787円
    江戸時代のベストセラー料理本”豆腐百珍”より再現! 豆腐で鰻の蒲焼を模した精進料理。
    鰻もどきの蒲焼豆腐
  • ◆豆腐の薩摩揚げ 609円
    美味!自家製! 自慢の豆腐料理
    豆腐の薩摩揚げ
  • ◆豆乳シチュー 997円
    厚揚げ、鶏団子、しめじ、じゃがいも、ぺティオニオン
    豆乳シチュー
  • ◆厚揚げのモッツアレラチーズ挟み揚げ 840円
    厚揚げと濃厚なチーズがマッチしておいしいと評判の逸品!アンチョビを隠し味につかった ちょつと イタリアン!
    厚揚げのモッツアレラチーズ挟み揚げ
  • ◆パリパリ揚げ湯葉のサラダ 819円
    生湯葉をサットと油で揚げることにより、滋味の増した重宝な一品!パリパリの食感が新鮮なサラダです!
    パリパリ揚げ湯葉のサラダ

煮物

  • ◆海老と野菜のひろうす 840円
    絶品!ぜひ ご賞味を!
    海老と野菜のひろうす
  • ◆若竹煮 892円
    新竹の子を収穫される春に食される若竹煮・・鰹だしと新わかめの相性は抜群です!
    若竹煮
  • ◆若牛蒡(ごぼう)煮 787円
    なにわでは、春をつげる野菜と江戸時代から言われている八尾産若ごぼう・・ 葉、軸、根、全てを食べることができます シャキシャキとした 独自の食感が心地よく、早春の香り豊かな逸品です!
    若牛蒡(ごぼう)煮
  • ◆飯蛸旨煮 840円
    春先のこの時期 雌を煮ると胴の中に飯粒が いっぱい詰まっているように見えることから「飯だこ」の名がついたといわれています。川柳に「飯蛸は丸かぶりして味がでる」とあるように丸のまま食べるのが美味しいですよ・・
    飯蛸旨煮

ドリンク

  • ■佐藤 黒【鹿児島県 佐藤酒造】
    霧島山系の伏流水を仕込み水に使い、サツマイモの甘味を引き出した焼酎。力強い香り味わいが特徴。

    黄金千貫・米麹(黒)

    1,260円
    佐藤 黒
  • ■伊佐美【鹿児島県 甲斐商店】
    元祖、黒麹の焼酎。伊佐焼酎独特の香りと繊細な味わいが特徴。

    黄金千貫・米麹(黒)

    840円
    伊佐美
  • ■萬膳【鹿児島県 万膳酒造】
    手作りならではの、柔らかな口当たりと、深い味わい。仕込み水には超軟水の霧島レッカ水を使用した究極の芋焼酎。

    黄金千貫・ヒトメボレ米麹(黒)

    840円
    萬膳
  • ■白天宝山【鹿児島県 西酒造】
    白麹仕込。辛口のキレのよさと舌の上で転がすときに感じるやわらかな甘味。

    黄金千貫・米麹(白)

    735円
    白天宝山
  • ■赤霧島【鹿児島県 霧島酒造】
    紫芋を使用し、後を引くような甘みと気品高い香りが特徴。

    ムラサキマサリ・米麹

    630円
    赤霧島
  • ■兼八【大分県 四ツ谷酒造】
    はだか麦を使うことで他の麦焼酎とは違う香ばしい麦の香りと深いコクが味わえます。

    はだか麦・麦麹

    735円
    兼八
  • ■鳥飼【熊本県 鳥飼酒造場】
    魅惑の吟醸香が素晴らしく、トロピカルフルーツのような優しい香りと柔らかな味わいが特徴。

    熊本産大粒米・米麹

    682円
    鳥飼
    ◆ 日本酒
  • 玉乃光 一合 各525円
  • 杜氏鑑 二合 各945円
    ◆ ワイン
  • (赤)カベルネソーヴィニヨン 945円
  • (白)シャルドネ 945円
  • < ボトルワイン >
  • (赤)トロワ グラップ ルージュ 2,100円
  • (赤)ボルゲリ ロッソ 5,250円
  • (白)ミュスカデ ド セーベル エ メーヌ 2,100円
  • (白)シャブル 一級畑 フルショーム 5,250円
    ◆ 梅酒
  • 蜂蜜梅酒 525円
  • 緑茶梅酒 525円
  • ゆず梅酒 577円
  • 鶯梅あらごし梅酒 577円
  • 玉乃光特製梅酒 577円
  • 青谷の梅 577円
  • エビス福梅 630円
梅酒各種
    ◆ 大人気蔵の和のリキュール
  • ぶんたんたん 472円
  • りんご村 472円
  • 飛鳥ルビー原酒 472円
  • あらごし桃酒 525円
  • ぶどうのお酒 子宝ぶどう 525円
  • ※ソーダ割り・ジンジャー割り+50円
    ◆ 酎ハイ
  • レモン 472円
  • グレープフルーツ 472円
  • ライム 472円
  • 柚子蜂蜜 525円
    ◆ カクテル
  • カシスソーダ 525円
  • カシスオレンジ 577円
  • カシスグレープ 577円
  • カシスウーロン 577円
  • ジンバック 525円
  • ジンライム 525円
    ◆ 洋酒
  • ウィスキー ピュアモルト竹鶴12年 シングル
    各577円
  • ブランディー V.S.O.P ダブル 各945円
    ◆ ソフトドリンク
  • ウーロン茶 367円
  • 柚子茶 367円
  • 柚子ジュース 367円
  • ジンジャーエール 367円
  • オレンジジュース 420円
  • グレープフルーツジュース 420円
焼酎各種
    ◆ 芋焼酎
  • 黒霧島(25°宮崎県) 472円
  • 黒甕(25°鹿児島県) 472円
    (ボトル3,150円)
  • 山ねこ(25°宮崎県) 525円
  • 不二才(25°鹿児島県) 525円
  • 七七七六 きろく(25°宮崎県) 525円
  • 富乃宝山(25°鹿児島県) 577円
    (ボトル4,200円)
  • 吉兆宝山(25°鹿児島県) 577円
    (ボトル4,200円)
  • 小牧(25°鹿児島県) 630円
  • 三岳(25°鹿児島県) 630円
  • 甜(25°鹿児島県) 630円
  • 蔵弥一(25°鹿児島県) 682円
  • 霧島原酒(36°宮崎県) 735円
    ◆ 麦焼酎
  • 中々(25°宮崎県) 577円
  • 兼八(25°大分県) 630円
  • 博多うまいものはうまい(25°宮崎県)
    472円(ボトル3,675円)
  • 一粒の麦(25°鹿児島県) 525円
  • 山猿(25°宮崎県) 525円
  • 黒さそり(25°鹿児島県) 682円
    (ボトル5,040円)
  • 夢想仙楽(40°福岡県) 735円
    ◆ 米焼酎
  • 山せみ(25°宮崎県) 525円
  • 鳥飼(25°熊本県) 630円
    ◆ 黒糖焼酎
  • 気(25°奄美大島) 525円
  • 奄美(25°奄美大島) 525円
    ◆ そば焼酎
  • 東肥蕎麦(25°熊本県) 525円
    ◆ 泡盛
  • 南風 古酒(40°沖縄県) 630円
  • 瑞泉 古酒(43°沖縄県) 682円
    ◆ 地酒
  • 玉乃光 純米吟醸
    (日本酒度+3 京都府) 525円
  • 杜氏鑑
    (日本酒度+2 兵庫県) 525円
  • 東洋美人 大辛口純米吟醸
    (日本酒度+15 山口県) 630円
  • 醸し人九平次 純米吟醸
    (日本酒度+-0 愛知県) 630円
  • 住馬 純米
    (日本酒度+4 奈良県) 682円
  • 御湖鶴 純米吟醸
    (日本酒度-1 山口県) 735円
  • 松の司 楽 純米吟醸
    (日本酒度+7 滋賀県) 735円
  • 八海山 吟醸
    (日本酒度+4 新潟県) 735円
    ◆ ビール
  • < 生ビール >
  • レーベンブロイ 472円
  • < 瓶ビール >
  • スーパードライ 577円
  • 黒生 577円
  • エビス 630円
  • < 低アルコールビール >
  • レーベンブロイ 472円
    ◆ ノンアルコールカクテル三種

※表示価格は全て税込価格となっております。